A hazai élelmiszerlánc problémája a kenyérnél kezdődik
Nemcsak azt kellene látni, miből mennyit lehet megtermelni, hanem azt is, milyen minőségű, milyen beltartalmú és milyen egészségügyi hatású élelmiszert keres a piac. Ehhez a kereskedelmi, fogyasztói, termelési és egészségügyi adatok jobb összekapcsolására lenne szükség, hogy a termékfejlesztés és az alapanyag-termelés ne egymástól elszakadva működjön.Ebben látja a magyar élelmiszergazdaság egyik kitörési pontját Varga Péter Miklós, a Cibus Hungaricus Alapítvány főtitkára.
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Klubrádió