Nem a szóda a titok: ettől marad puha a palacsinta még másnap is

A palacsinta az egyik legnépszerűbb házi desszert, mégis sokan találkoznak ugyanazzal a problémával: frissen még tökéletes, néhány órával később viszont kiszárad, kemény lesz a széle, és könnyen törik vagy szakad. Pedig egy régi, egyszerű konyhai trükkel elérhető, hogy a palacsinta másnap is puha és rugalmas maradjon. Sokan a szódavízre esküsznek, ha könnyedebb tésztát szeretnének, pedig […]