Mérgező finomságok, avagy felesleges pánik? Ezért tiltották be az E127-es élelmiszer-színezéket
Az amerikai élelmiszer-biztonségi hatóság (FDA) betiltotta az FD&C Red No. 3, Európában pedig E127-es kódnéven ismert eritrozin vörös színezék használatát az élelmiszerekben és gyógyszerekben. Az anyag a kutatások szerint ugyanis a rágcsálóknál pajzsmirigydaganatot és idegrendszeri zavarokat okozhat. Bár a hazai szabályozás már régóta szigorúan korlátozza ezt az adalékanyagot, a tengerentúli tiltás a magyarországi termékek összetételére is ráirányítja a figyelmet.
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Blikk