A nagyszüleink olyan jóízűen ették ezt az ételt, aminek a puszta látványától is megborzongunk

A belsőségek mára szinte teljesen eltűntek az otthoni konyhákból, pedig korábban teljesen természetes részei voltak a mindennapi étkezéseknek. Sokan ma már idegenkednek tőlük, pedig megfelelően elkészítve nemcsak ízletesek, hanem tápanyagokban is rendkívül gazdagok.