Vége a tejben áztatásnak: ez a filléres összetevő teszi omlóssá a sült májat

A sült máj az egyik legmegosztóbb étel, hiszen egyetlen percnyi figyelmetlenség is elég ahhoz, hogy a szaftos csemegéből rágós, keserű étel váljon. Ha beveted ezt a módszert, a máj rostjai fellazulnak, a fémes mellékíz eltűnik, te pedig végre megtapasztalhatod, milyen az igazi, éttermi minőségű sült máj.