Instant kávé: megegyeznek-e az egészségre gyakorolt hatásai a főzött kávééval?

A kávéval kapcsolatos tudományos irodalom döntő többsége a hagyományos, őrölt kávéból készült italokra fókuszál, ezért fontos külön megvizsgálni, hogy az instant változat mennyiben tekinthető egyenértékűnek az eredetivel.