Tényleg jobb a friss tészta, mint a szárított? Szakácsok döntik el a vitát

A friss és szárított tészta közötti különbségek nemcsak az alapanyagokban, hanem a készítési módokban is rejlenek. Szakácsok osztják meg véleményüket arról, hogy mikor érdemes a friss vagy a szárított tésztát választani.