Halálos veszély a konyhádban? Ezek a „láthatatlan” penészek a májat támadják és akár rákot is okozhatnak

Sokan legyintenek rá, ha egy ételen megjelenik egy kis penészfolt – pedig a szakértők szerint ez sokkal komolyabb probléma, mint hinnénk. Nemcsak arról van szó, hogy az étel romlott: a penész ugyanis mérgező anyagokat, úgynevezett mikotoxinokat termel, amelyek súlyosan károsíthatják a szervezetet.