Kiderült, miért hizlal a kenyér még akkor is, ha szigorúan figyelünk a kalóriákra

Japán kutatók egereken mutatták ki, hogy a búzalisztből készült kenyér fogyasztása még azonos kalóriabevitel mellett is a testsúly és a zsírtömeg növekedéséhez vezethet. Ennek oka, hogy az anyagcsere a zsírraktározás irányába tolódik el - írta meg a Science Alert.