Iskolai menzákra küldenék a rovarfehérjét – ez mentheti meg az iparágat?

Miközben a rovaralapú élelmiszerek globális piaca összeomlani látszik, az iparági lobbi az Európai Unióhoz fordult segítségért. A javaslat kötelező kvótákkal kényszerítené be a fenntarthatónak mondott fehérjét a közétkeztetésbe.