40 nap hús nélkül – házias böjti főételek minden napra VI. hét
40 nap hús nélkül – házias böjti főételek minden napra VI. hét szaszifanni 2026. 03. 24., k - 20:34 Olvasónk, Juhász Klára hamvazószerdától kezdve 40 napon át húsmentes böjtöt tart, és szeretné megmutatni, milyen változatos és laktató lehet ez az időszak. A hobbiszakácsként főző családanya naponta dokumentált receptekkel, fotókkal és pontos leírásokkal bizonyítja: a böjt nem fogyókúra és nem lemondás, hanem kreatív, ízekben gazdag konyhai kihívás. Medvehagyma-krémleves Hozzávalók: 2 csokor medvehagyma (kb. 100 g), 2 nagyobb krumpli, 80 g vaj, 1 ek olívaolaj, só, bors, kevés szerecsendió, 1,2 l zöldségalaplé, ¼ citrom leve, 200 ml tejszín. A medvehagymát és a megtisztított krumplit felaprítjuk, majd vaj és olaj keverékén 3–4 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és kevés szerecsendiót reszelünk rá. Felöntjük az alaplével, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük a krumplit. Hozzáadjuk a citromlevet, majd krémesre turmixoljuk. Beleöntjük a tejszínt, és egyet forralunk rajta. Frissen, melegen ...
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Új Szó