„Egy fine dining étteremben semmi értelme húst kérni” – interjú Sebastian Frankkal, a Horváth Restaurant séfjével

Sebastian Frank, a Horváth Restaurant séfje az avantgárd főzésben hisz: erre építette a növényi alapú Fuck Caviar menüt, ami áprilisban Budapestre érkezik. „Egy fine dining étteremben semmi értelme húst kérni” – interjú Sebastian Frankkal, a Horváth Restaurant séfjével