A gyümölcstároló pincék helyes kialakítása és üzemeltetése kulcsfontosságú a betakarított gyümölcsök minőségének és eltarthatóságának megőrzésében. A megfelelő hőmérséklet, páratartalom, szellőzés, valamint a penészmentesítés mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a termény akár hónapokig friss maradjon. Cikkünkben összefoglaljuk a legfontosabb tudnivalókat és gyakorlati tanácsokat a gyümölcstároló pincék klímájának optimalizálásához.