Ma már szinte minden konyhában megtalálhatóak a különféle vágódeszkák: fából, bambuszból, műanyagból, rozsdamentes acélból vagy akár márványból készültek. A választék hatalmas, de egy friss kutatás szerint érdemes újragondolni, milyen anyagot engedünk be a konyhánkba – különösen, ha eddig a műanyagra esküdtünk. Láthatatlan fenyegetések, amikről nem is sejtjük, hogy ott vannak körülöttünk.