A bükki gasztro- és természetélmény a világ legjobb hat fenntartható turisztikai projektje közé jutott. Az Ehető Erdő a Bükk ízeivel, illataival és közösségi erejével varázsolta el a nemzetközi zsűrit, Miskolc így ismét felkerült a fenntartható turizmus világtérképére.