A nudlitésztához a vajat elővesszük a hűtőből, és hagyjuk lágyra olvadni. Ha vajasabb ízre vágytok, még 50 grammnyit belekeverhettek, de így a liszthez is plusz 20 grammot hozzá kell adni. A krumplit megfőzzük, majd még forrón leszűrjük, és 4-5 percig hagyjuk, hogy a gőz távozzon belőle. Ezután egy burgonyanyomón áttörjük, és hagyjuk lehűlni. Hozzákeverjük a Alap nudlitészta appeared first on Street Kitchen.