A sajttortát mindenki ismeri, ám a japán fajtát már kevesebben, pedig az egyik legklasszabb desszert a világon – nézzük hogyan készül! A krémsajtot vízgőz fölött, egy edényben megolvasztjuk annyira, hogy sima, krémes állagú legyen. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat, és elkezdjük habosra keverni. Beleszórunk 80 g porcukrot, és keverjük tovább. A tejet felmelegítjük a vajjal, majd Japán sajttorta appeared first on Street Kitchen.