Nemrégiben a pékmesterség szépségeiről szóló írásunkat olvashatták e hasábokon, azonban az információk közé olyasmi is bekerült, amely nem állta ki a hitelesség próbáját. Fővárosi olvasónk hívta fel erre a figyelmet, ennek nyomán megismerhetünk egy élettörténetet, ami segítséget nyújthat a hasonló egészségügyi gondokkal küszködőknek. A gluténérzékenységről van szó.