A húsok fontos részét képezik sokunk étrendjének, és nem ritka, hogy felmerül a kérdés: vajon a fehér húsok valóban egészségesebbek, mint a vörös húsok? A csirke, pulyka és hal (fehér hús) gyakran a "diétás" kategóriába esik, míg a marha, sertés vagy bárány (vörös hús) kapja a rosszabb hírnevet. De mi az igazság? Nézzük meg közelebbről mindkét típust, hogy tisztábban lássunk!