Serdült Benke Évának jelentős szerepe van abban, hogy megismerjék és megbecsüljék Palágyi Menyhért paksi születésű tudós munkásságát a városban. Könyvet írt Palágyiról, és a közelmúltban felavatott emléktábla is az ő állhatatosságát dicséri. Nyolcvanévesen is alkot, könyveket és tanulmányokat ír, emellett küldetésének érzi Erdély és Háromszék megismertetését minél több anyaországi polgárral... Jó napot, mi újság? – Serdült Benke Éva