A csirkemell a színhúsok közül a legsoványabb, de ledarálva ritkán használjuk, pedig jól fűszerezve istenien finom és puha, szaftos húspogácsa süthető belőle. Tehető természetesen buciba, klasszikus hamburgerként, de alakbarátabb változatban nagyon jól passzolnak hozzá a tepsiben sült zöldségek. A Csirkeburger szaftosan, balzsamos sült zöldségekkel bejegyzés először Cookta-én jelent meg.