Dániában és Szingapúrban a legjobbaktól tanult, Sanghajban Michelin-csillagot szerzett, Magyarországon gasztroműsorban zsűrizik és nyitásra kész a saját étterme. Azonban fogjon bármibe is, Rácz Jenő séf életében megkülönböztetett hely jut a sportnak – még a konyhában is.