Habár még nem közismert alapanyag, ma már egyre több háztartásban fellelhető a sörélesztőpehely, ami tulajdonképpen egy inaktív élesztőfajta. Személy szerint én akkor találkoztam vele először, amikor elkezdtem alaposabban megismerkedni a növényi alapú táplálkozással. Mivel alapvetően nagy sajtfogyasztó vagyok, természetesen szerettem volna az ízét valamilyen formában helyettesíteni, így találtam rá erre a szuper alapanyagra. Sajtra emlékeztető […]