A baromfihús után a sertéshús fogy a legnagyobb mennyiségben Magyarországon. A sertéstermékek között jellemzően prémium minőséget képviselnek a magyar mangalicakészítmények, amelyekre a külföldi kereslet a hazainál is jelentősebb. Több sebből vérzett a hazai sertéságazat Viszontagságos éveken van túl a hazai sertéságazat. Az afrikai sertéspestis okozta nemzetközi ágazati problémák után tavaly például a történelmi aszály is nehezítette a helyzetüket. Megcsappant a kukoricatermés, megugrott a takarmány árszintje, de egyéb költségeik is elszálltak. Mindez alacsony felvásárlási árakkal párosult. Azonban Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára szerint mára a termelői árak visszatértek a helyükre, így 2023 első két hetében átlagosan 814 Ft/kg volt a vágósertés hasított meleg súlyban. A politikus megjegyezte, hogy tavaly a kormány több intézkedése támogatta az ágazatot, valamint az Agrármarketing Centrummal évek óta közösen népszerűsítik a sertéshú...