A környezettudatosság egyre inkább begyűrűzik a háztartásokba is. Most már, nem csak a természet, a környezetünk védelme lett fontos, hanem egyre inkább odafigyelünk arra is, hogy mit vásárolunk, mit főzünk, mit eszünk meg. Emellett egyre inkább kiemelt figyelmet kap a szelektív hulladékgyűjtés, a komposztálás, és az újrahasznosítás a konyhában is. Éppen ezért most egy olyan sarkalatos támát boncolgattunk, ami mindennapos problémát, feladatot jelent a háziasszonyoknak: hányszor használható az étolaj? Hogyan tároljuk? Mihez kezdjünk vele, ha már nincs rá szükség? Ezekre a kérdésekre még manapság is kevesen tudják a válaszokat. Lássuk, hogyan járhatunk el helyesen ezzel az alapanyaggal, ha megszabadulnánk tőle, de nem akarjuk vele károsítani a környezetünket.