2023. január 21–25. között Olaszországban, a Rimini Vásárközpontban várja a látogatókat az édesipari vendéglátás seregszemléje, a Sigep. A SIGEP kihagyhatatlan esemény, amelynek során felfedezheti a szakmai újdonságokat és az édesipari vendéglátás legújabb trendjeit: alapanyagok és hozzávalók, gépek és felszerelések, berendezések, csomagolás és szolgáltatások öt szektor számára (fagylalt, cukrászat, sütőipar, csokoládé és kávé). Egy páratlan esemény, ahol találkozhat a szakmai partnerekkel, hogy egyeztessen velük az üzleti lehetőségekről, bővítse kapcsolatait és értesüljön az újdonságokról. A 44. SIGEP – The Dolce World Expo az AB Tech Expo-val párhuzamosan kerül megrendezésre, amely a 7. Technológiák és Termékek Vására a Sütőipar, a Cukrászat és az Édesipar számára. Az AB Tech Expo a szektorok teljes technológiai hátterét lefedi, a raktározástól a receptek megalkotásán át a tésztától az elkészítésig, a kelesztésen, sütésen, hűtésen, daraboláson és végső csomagoláson át, mely termés...