Számos zöldség érhető el jó minőségben a leghidegebb hónapokban. Ezek közül jónéhány fogyasztása különösen sok vitaminnal és tápanyaggal látja el a szervezetet. Külön ajánlunk közülük 12-t! A „téli zöldségekről” röviden Kissé leegyszerűsítve azokat zöldségeket szokták téli zöldségként emlegetni, amelyek fejlődésének jobban kedvezhet a hűvösebb időjárást, és jellemzően a télen is hozzájuk lehet jutni kiváló minőségben. A listán szereplő tételek közül jónéhány az év más időszakában is előfordul az üzletekben, azonban a leghidegebb hónapokban általában jobb minőségben kapható. Ennek az az oka, hogy ezek a növények képesek felvenni a harcot a téli időjárással, mivel nagyobb mennyiségű cukrot tárolnak, így az ízük is édesebb – írja a Magyar Mezőgazdaság. Mutatjuk a 12 ízletes és egészséges téli zöldséget, melyek fogyasztása különösen kedvezően hathat a szervezetre ezekben a hónapokban! Kelkáposzta: Az egyik legtápanyagdúsabb zöldség, ugyanis kiváló rost- és kalciumforrás, ráadásul lenyűg...