Először jelentetett meg étteremkalauzt Magyarország egészéről (National Selection of Hungary) a Michelin Guide francia étteremkalauz, amely vidéki magyar éttermeket is kitüntetett a Michelin-csillag minősítéssel. A Pécs mellett található hosszúhetényi Almalomb és séfje, Szabó Kitti Zöld csillaggal térhet haza a díjátadóról. Ez a Zöld csillag azt jelenti, hogy a fenntartható gasztronómiáért díjazták a helyet. Zöld csillagot azok az éttermek kapnak, amelyek az iparág élvonalában vannak a fenntartható vendéglátásban. Például saját termesztésű termékeket használnak, a napi tevékenységeket úgy végzik, hogy csökkentsék karbonlábnyomukat vagy tiszta energiát használnak. Az idei díjazottak a következők: Almalomb, Hosszúhetény Graefl Majo Kétútköz, Poroszló Onyx Mühely, Budapest Salt, Budapest Michelin-tányérral ajánlott éttermek között van még a Hosszú Tányér, szintén Hosszúhetényből és Pécsről a Morzsa, valamint Villányból a Sauska 48. A Michelin Guide anonim inspektorai egy éven át kutatt...