A környezettudatos működésüknek köszönhetően kaphatták meg a Felelős Gasztrohős címet
Felelős Gasztrohős minősítést érdemelt ki a a ceglédi Húshagyó Vegetáriánus Konyha. A rendhagyó étlap bővelkedik a húsmentes és vegán fogásokban. A cím megítéléséhez szükséges szempontrendszer viszont ennél összetettebb, a helyi termelők portékáinak feldolgozásán túl, még a használható tisztítószerekre is kiterjed. A néhány éve Cegléden üzemelő Húshagyó Vegetáriánus Konyhában már a kezdetek óta törekednek a környezettudatosságra, a működés során a fenntarthatóságot is figyelembe veszik.
- Hirdetés -