Többféle vitamin, nyomelem és ásványi anyag is kritikus fontosságú szerepet játszik az energia-háztartásban, ha pedig csupán ezek egyikét is nélkülözni kénytelen a szervezet, úgy hamar felborul a rendkívül összetett folyamatok harmóniája. Hogy pontosan mit jelent ez a gyakorlatban, illetve miként alakulhat ki hiányállapot akár tudatos, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett is, arról Szász Máté biológussal, a SYNLAB sportdiagnosztikai tudományos vezetőjével beszélgettünk.