A Közép- és Dél-Amerikában őshonos chia mag számos egészségre való jótékony hatással rendelkező, magas rosttartalmú, „superfood"-ként is ismert reform étel. Ehhez a finom kekszhez is remekül illik. Napokig eláll, de annyira finom, hogy nincs sok esély ennek kipróbálására.