Savanyúságok, kovászos uborka, kefír, joghurt, sajtok, kombucha. Hogy mi a közös bennük? Mind a fermentált élelmiszerek közé tartoznak, a legrégebbi tartósítási technikával készülnek. Eszel belőlük eleget? Mi az a fermentálás? Ősi technika, amelyet az ételek és italok erjesztésének érdekében alkalmaztak, jóval a hűtőszekrények forradalma előtt. Ezeket az ételeket és italokat a mikrobanövekedés és az enzimhatások Tudtad, hogy a fermentált élelmiszerek a hangulatodat is javíthatják? appeared first on woohoo.hu.