Lassan, de biztosan a mindennapjaink részévé válik, hogy a boltok polcain megtalálhatóak az alapvető élelmiszerek vegán verziói, legyen szó tejtermékekről vagy felvágottakról. Az első magyar vegán "sonka" manufaktúra mégis küzdeni kényszerül, hogy a szójából készült terméküket a klasszikusan a füstölt sertéscombra használt kifejezéssel illethessék. Miért (nem) lehet vegán a sonka? Utánajártunk.