A sós étrend az elhízás esélyét is növelheti. Egy tudományos kutatás eredményei szerint a túlzott sófogyasztás állandósíthatja az éhségérzetet, túlevéshez vezethet továbbá a só megköti a vizet a szervezetben, mely nem csak pluszt jelenthet a mérleg nyelvénél, de a vesék munkájára is terhet ró. A kutatásban résztvevő űrhajósok a magas sóbevitel (12 g/nap) hatására (a magyar átlag sajnos 12 g nőknél, férfiaknál 17 g), kevesebbet ittak és éhesebbek voltak.