Európában 25 százalékkal, közel 9 milliárd euróra emelkedett a fagylaltforgalom 2021-ben. A fagyi gourmet! – hangoztatják a fagyitrendeket világszerte meghatározó olasz cukrászok. Szerintük folytatódni fog a vegán, lakózmentes és ’mindenmentes’ fagyi térhódítása. Az új trend pedig a zöldséges és az ázsiai konyha ihlette fagylalt lesz. Egyre többet nyalunk! A COVID jegyében telt 2020 a fagyizási kedvre is kihatott: 35 százalékkal esett…