No dig, no till módszer vagy másnéven lasagne kert. Ez a rétegelt, ásatlan kert, amivel remek minőségi termés érhető el. Ezzel foglalkozik most Fabrice Gonet is aki évekig vezette a Pécsi Francia Kulturális Egyesület, az Alliance Française-t, majd különböző EU-s állások után a covid alatt visszatért Pécsre. Akik ismerik, tudják, hogy Fabrice mindene a gasztronómia, ezért fogott bele olyan zöldségek termesztésébe is, amelyek ritkaságnak számítanak. Megnéztük pécsdevecseri birtokát, ahol kedvenc gyerekkori ízeiről is beszélt, amit még francia és olasz nagymamái főztek. https://youtu.be/l1RIe7G84dQ