„Valahol abszurd, ugyanakkor szégyenletesen természetes, hogy az emberek nagyja – velem az élen – akkor hajlandó csak szembenézni a változás halaszthatatlanságával, ha már a levegőben vannak a feje felé zuhanó sziklák.” Mi lenne, ha ma együtt elkezdenénk, és kipróbálnánk csak egy hónapra a változást? Hallottál már a veganuárról?