A gyermekek táplálása már a várandósság ideje alatt is rengeteg kérdést vet fel a szülőkben. A születést követő hetekben, hónapokban, években ez a bizonytalanság gyakran még tovább fokozódik, hiszen a felkínált ételek minősége a gyermek megfelelő fejlődésében és az evéshez, ételekhez való későbbi viszonyában egyaránt meghatározó szerepet játszik.