A Texas-szendvics elkészítéséhez először a marhahúsból 2 egyenlő nagyságú pogácsát formázunk, majd közepes lángon, oldalanként 5-5 percig sütjük őket a felforrósított olajon, közben mindkét felüket sózzuk, borsozzuk. A megtisztított vöröshagymából vastagabb szeleteket vágunk, amiket szétszedünk karikákra. A klasszikus módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk őket, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük, majd hagyjuk lecsepegni. Texas-szendvics appeared first on Street Kitchen.