A gombaragu elkészítése előtt foglalkozzunk a polentával. A kukoricadarát egy lábasba öntjük, felöntjük az alaplével, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg fel nem veszi a folyadékot, és meg nem puhul. Főzés közben megsózzuk, és beledobjuk a kakukkfüvet. Amikor elérte a polenta a kellő sűrűséget, belekeverjük a margarint, és ha elolvadt, félretesszük. A raguhoz a margarint Szuperegyszerű gombaragu polentával appeared first on Street Kitchen.