A D-vitamintól a rostokig Gluténmentes táplálkozás esetén sajnos előfordulhat, hogy kimarad valamilyen tápanyag az étkezésünkből. Hogy ezt elkerüljük, fontos az odafigyelés, ami nem mindig egyszerű. A gluténérzékenység vagy cöliákia autoimmun betegség. A rendellenesség fennállása esetén kóros immunválasz alakul ki a szervezetben, ha abba gliadin jut – mely a glutén egyik összetevője, s számos gabona, így Gluténmentes étrend – Biztos, hogy minden tápanyag megvan? appeared first on Napidoktor.