Barsi Szabó Gergely biztos újságírói karriert hagyott maga mögött, amikor 13 évvel ezelőtt Londonba érkezett. Kemény világba csöppent, de kitartott, mert mindenképpen borral akart foglalkozni, arról pedig itt lehetett a legtöbbet tanulni. Vezető sommelier lett a pörgős, de félelmetes varázsú, több Michelin csillagos séf Gordon Ramsaynél. Most éppen borkereskedő a brit fővárosban, ahol feleségével és kislányával él.