Az epres-spárgás quinoasaláta tökéletes ebéd vagy vacsora, amit nagyon könnyű elkészíteni. A mozzarellát leszűrjük, leitatjuk a nedvességet róla egy papírtörlővel, és tányérra pakoljuk úgy, hogy ne érjenek össze, majd fagyasztóba tesszük kb. 15 percre, vagy ameddig meg nem fagy. A quinoát átmossuk, bő, sós vízben puhára főzzük kb. 15 perc alatt, majd leszűrjük. A spárga Epres-spárgás superfood saláta appeared first on Street Kitchen.