Gyulai Éva tavaly márciusban költözött családjával Budapestről egy Borsod megyei zsákfaluba, Szuhafőre, azzal a szándékkal, hogy kitanulja az önellátást. Édesapja, Gyulai Iván, a ma már egyre több ember számára ismert komposzthagyó mélymulcsos kertművelés atyja, akitől elsőkézből tanulják a növénytermesztés fortélyait. Éva szerette volna, hogy a kert „gyümölcsei” üvegekben is tovább éljenek, így szörpkészítő vállalkozásba kezdett. Küldetésének tekinti a magas minőségű élelmiszerek és a vegyszermentes gazdálkodás népszerűsítését. A koronavírus adta az utolsó lökést, hogy visszatérjen a vidéki gyökerekhez, ahol már teljesen szabadnak érzi magát. A Makronóm interjúja. [...] Bővebben!