A Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet 2007 óta a Pécsi Tudományegyetem része, a pécsi borvidék középpontja. A kutatóintézet 1949-ben több évszázados egyházi birtokra alapozva jött létre, fő feladata a kutatás, az oktatás és a szaktanácsadás. Ennek szolgálatában mintegy 30 hektár szőlőültetvénnyel, 300 éves 1600 m2 alapterületű pincével és akkreditált laboratóriummal rendelkezik. A szőlőfajta-gyűjtemény - amely mára közel 1800 tételből áll - Európa második, a világ hatodik legnagyobb szőlőgénbankja. A kutatóintézetben szőlőnemesítési, genetikai, szőlőtermesztési és borászati kutatások zajlanak. Az itt készített borok 2020 óta Pécsi Egyetemi Borbirtok márkanéven kerülnek piacra. A téli hidegben rögzített videók személyes történetekkel, zenei és irodalmi példákkal igyekeznek megmutatni, mi minden rejtőzhet egy bor mögött. A jelenleg ötrészes sorozatban a tavaly fennállásának huszadik évét ünneplő 30Y, Pécs ikonikus zenekarának két tagja kalauzol minket a Pécsi Egyetemi Borbirtok legi...