Még pár évtizeddel ezelőtt nem rendeztek úgy lakodalmat a Göcsejben, hogy 4-5 kézműves grillázstorta ne került volna a nászasztalra. Akkoriban sparhelten és vaslábosban melegítették a cukrot, ahogy Kovács Zoltánné Kati néni meséli, az öregek meg is voltak győződve arról: hogy „jó grillázst nem lehet gázon csinálni”.