Peru többek között az az ország is, aminek van hivatalos nemzeti koktélja is. És nem, nem Machu Pucchu koktélnak hívják. Az Eduardo Iriarte Jiménez által jegyzett 044-2003 számú miniszteri rendelet kijelölte az évnek azt a napját, amikor a perui állam hivatalosan is egy szőlő pálinka alapú koktél, a pisco sour előtt tiszteleg. Ilyenkor Vlagyivosztoktól Canberráig a perui hazafiak még büszkébben, és még átszellemültebben készítik el, majd…