A Sacher Polgári Társulás az ismert tortát és szállodaláncot is létrehozó Sacher család zselízi kultuszának és hagyományának felkarolására jött létre. Az egyesület tagjai, a Sacher-vonatkozás mellett, a régió történelmi és kulturális értékeinek is elkötelezett hívei. Igyekeznek minden ezzel összefüggő tematikát szakmai igényességgel feltárni, feldolgozni és prezentálni.