Ugyan a vitaminokra csupán kis mennyiségben van szükségünk, hiányuk rövid időn belül az egész szervezet működését befolyásolhatja, az immunrendszer gyengülésétől kezdve az anyagcsere-folyamatok zavaráig. A vitaminok olyan esszenciális mikrotápanyagok, amelyek Vitaminbevétel tudatosan: mikor és hogyan érdemes szedni őket?