A sokszor félreértett szénhidrátok valójában a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás alapkövei. Persze nagyon nem mindegy, hogy egy finomított lisztből készült péksüteményről vagy egy rostban gazdag kásáról van szó – az viszont már nem mindenkinek jut eszébe, hogy javarészt a zöldségek és a gyümölcsök is ebbe a kategóriába tartoznak. Az alig feldolgozott szénhidrátforrások egyebek között kiegyensúlyozott vércukrot és hosszabb teltségérzetet eredményeznek, sőt, még az anyagcserénket is meggyorsítják – mutatunk 8 kiváló, egészséges tápanyagforrást! 1. Teljes kiőrlésű gabonafélék A teljes kiőrlésű gabonákból értékes rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket nyer ki a szervezetünk – utóbbiak emésztésünket is nagyban támogatják, ezáltal pedig gyorsabb anyagcserét eredményeznek. És ami a legfontosabb: ezek a gabonafélék a finomított változatokkal ellenben nem okoznak nagy kilengést a vércukorszintünkben. 2. Árpa Árpa fogyasztásakor – akárcsak a többi összetett szénhidrát es...